Berberechos gallegos al ajillo

Berberechos gallegos al ajillo

Ingredientes

1 kg de berberechos de la ría

Aceite de oliva virgen extra

4 dientes de ajo

 

Preparación

Lavar los berberechos debajo del chorro de agua fría y dejarlos escurrir.

Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, añadir los ajos cortados en láminas y dorarlos.

Añadir los berberechos y esperar a que se abran.

Servir calientes con la salsa

Publicado el 16/11/2016 Recetas 0 1505

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